谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，時間在每年4月20日或21日太陽到達黃經30°時。每年谷雨會下雨，也不是所有地方都這樣，只是大部分地區(qū)而已，農民在此時節(jié)耕種，而我們在這個時節(jié)養(yǎng)生，那么谷雨養(yǎng)生喝什么湯？谷雨養(yǎng)生湯做法推薦去哪找呢？和小編一起去瞧瞧吧。
薏米湯
谷雨養(yǎng)生喝什么湯
土茯苓赤小豆薏米湯
【材料】：豬骨300克、鮮土茯苓250克、赤小豆50克、薏米30克、姜3片、鹽適量
【做法】：1、赤小豆和米先用清水浸泡1小時，這樣比較容易煮開花；
2、豬骨洗凈放入涼水中，大火煮開沸滾1~2分鐘，用于去腥味，然后撈出來備用；
3、將新鮮土茯苓洗凈，斬成小塊，如果是干貨洗干凈即可；
4、將焯水的豬骨放進湯鍋里，倒入泡好的赤小豆和薏米、鮮土茯苓和姜片；
5、倒入適量的清水，蓋好鍋蓋，大火煮開后轉小火煲1.5小時，喝湯時加適量鹽即可。
菠菜豬肝雞蛋湯
【材料】：菠菜1把、豬肝250克、雞蛋1個、鹽適量、料酒半湯匙、淀粉1茶匙
【做法】：1、菠菜清洗干凈后從中間切成兩段，燒開水燙1分鐘，去除里面的草酸和澀味；
2、把豬肝浸泡20分鐘，泡出里面的血水，切成薄片，再洗干凈瀝水，放入半茶匙鹽和淀粉，一點料酒，抓勻腌制十分鐘；
3、雞蛋敲到碗里打成蛋液；
4、鍋內放入適量水，水開后把豬肝一片片夾進鍋內，如果一下倒進去會把腌制時出的血水也倒進去了；
5、豬肝變色后緩緩淋入蛋液，用筷子攪拌一下，等蛋液都凝固；
6、放入菠菜再煮一會兒，最后加入適量胡椒粉，鹽，即可盛出。
鴨肉湯
谷雨養(yǎng)生湯做法推薦
薏米冬瓜鴨肉湯
材料：薏米30克，芡實20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油各適量。
做法：將薏米、芡實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中焯去血水，切成塊狀，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒，然后加入薏米、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉，加適量水煮湯，煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
功效：健脾祛濕，利水消腫，理氣化痰，適宜高血壓、糖尿病、肥胖、腎病、水腫、肝硬化腹水等表現為濕熱癥候的人群。
芡實薏米排骨湯
材料：芡實50克，薏米50克，陳皮10克，生姜3片，豬排骨500克。
做法：薏米用鍋炒至微黃，芡實、陳皮、豬排骨洗凈，然后將全部材料放進煲內，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾利濕醒胃。對脾虛濕困、身重困倦、胃納欠佳者尤宜。
土茯苓扁豆脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。
做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈，然后將全部材料放進煲內，加水適量，先用大火煮沸，再用小火煲2小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾祛濕解毒。對脾虛濕盛皮膚濕毒瘡癢者尤宜。
結語：以上是小編整理的“谷雨養(yǎng)生喝什么湯，谷雨養(yǎng)生湯做法推薦”內容，希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
